con cherries
ENTRADAS
burratina y texturas de tomates
Mix de hojas verdes, frutas de estación grilladas, cuñas de queso camembert, almendras fileteadas tostadas y aderezo de dátiles y maíz
con queso crema de hierbas, láminas de jamón serrano y queso gruyere
con salmón ahumado

PLATOS PRINCIPALES
pack choi salteado, ensalada de trigo burgol y crema de azafrán
Salmón del pacífico, lingote crocante de zucchinis, mix de verdes y emulsión de limón
cremoso de boniato y anko, papines patagónicos y papas paille
gratin de papa, cebolla morada caramelizada
Guarnición a elección
puré de papa, puré de calabaza, papas fritas o arroz
PASTA
con pesto o salsa filetto o salsa bolognesa
con tomates secos y queso de campo, sobre crema de berro y espinaca
Sorrentinos de kabutia y nuez - 29.000,00
con fondue de tomates
almendras tostadas y langostinos salteados
LOS POSTRES
de estación, fileteadas
selección de 3 sabores
with dulce de leche y crema batida
Cremosa tarta de queso, salsa de chocolate y caramelo
Tarta tibia de peras - 19.000,00
salsa de vainilla y helado de americana
Biscuit de chocolate con Melaka de chocolate y avellanas. Helado de crema y toffeee
MENU KIDS
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Agua mineral Eco de los Andes - 5.300,00
Gaseosas - 5.800,00
San Pellegrino 250cc - 7.800,00
Acqua Panna 250 cc - 7.800,00
Limonada - 9.200,00
Jugos de Frutas - 11.500,00