Menú Sunny Yard, Restaurante en Puerto Madero

ENTRADAS

Sopa cremosa de zapallo - $ 19.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 15.702,48

con croutons de pan y semillas tostadas

Ensalada Caesar - $ 53.500,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 44.214,88

con salmón ahumado

Carpaccio de salmón ahumado - $ 55.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 45.454,55

marinado en aceite de oliva extra virgen, huevo de codorniz con aderezo de tomates frescos, piel de limon y mini alcaparras

Ensalada de hojas verdes - $ 27.500,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 22.727,27

con cherries

Tostón de algarroba - $ 34.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 28.099,17

burratina y texturas de tomates

Ensalada de estación - $ 37.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 30.578,51

Mix de hojas verdes, frutas de estación grilladas, cuñas de queso camembert, almendras fileteadas tostadas y aderezo de dátiles y maíz

Bruschetta de pan de nuez - $ 37.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 30.578,51

con queso crema de hierbas, láminas de jamón serrano y queso gruyere

PASTAS Y ARROCES

Spaghetti - $ 28.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 23.140,50

con pesto o salsa filetto o salsa bolognesa

Raviolones rellenos de hongos portobelllo grillados - $ 38.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 31.404,96

con tomates secos y queso de campo, sobre crema de berro y espinaca

Sorrentinos de kabutia y nuez - $ 38.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 31.404,96

con fondue de tomates

Wok de arroz con especias - $ 40.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 33.057,85

almendras tostadas y langostinos salteados

PLATOS PRINCIPALES

Pata muslo de ave deshuesada (300 grs) a la plancha - $ 34.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 28.099,17

Paillard de suprema de ave a la plancha (300 grs) - $ 35.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 28.925,62

Pesca blanca al grill (270 grs) - $ 49.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 40.495,87

pack choi salteado, ensalada de trigo burgol y crema de azafrán

Salmón del Pacífico (250 grs) - $ 57.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 47.107,44

Salmón del pacífico, lingote crocante de zucchinis, mix de verdes y emulsión de limón

Dúo de lomo (300grs) - $ 61.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 50.413,22

cremoso de boniato y anko, papines patagónicos y papas paille

Ojo de bife (250 grs) - $ 63.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 52.066,12

gratin de papa, cebolla morada caramelizada

Guarnición a elección - $ 15.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 12.396,69

puré de papa, puré de calabaza, papas fritas o arroz

LOS POSTRES

Ensalada de frutas - $ 24.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 19.834,71

Frutas frescas - $ 24.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 19.834,71

de estación, fileteadas

Helado - $ 25.000,00